ESTANDARIZACIÓN
Perfeccionamos tu producto
Es un proceso de ajuste e incorporación de aditivos alimentarios a productos existentes para prolongar su vida de anaquel, mejorar aspectos sensoriales, tecnificar procesos artesanales, aplicar tecnologías nuevas al producto y/o reducción de costos.
PROCESO
- Se da a conocer la receta original y el procedimiento de elaboración mediante una reunión llamada “Demostración de proceso” (firma de convenio de confidencialidad previa).
- Analizamos y retroalimentamos la fórmula imaginada respecto a las características tanto técnicas como sensoriales con una proyección comercial (sustitución de ingredientes, inclusión de aditivos o mejoras de proceso).
- Esta primera etapa se cotiza con un valor estimado en el 25% del servicio completo, como opción para finalizar en esta etapa si así se considera o bien avanzar en la etapa siguiente con el descuento de la primera fase.