FOOD TECH
ESTERILIZACIÓN
Lanza al mercado tu producto alimenticio, ¡libre de conservadores!
Eliminación de los microorganismos que se encuentran en los alimentos.
Ideal para la conservación de productos alimenticios.
¿EN QUÉ CONSISTE?
Aplicación de altas temperaturas al producto.
Sometemos el alimento a altas temperaturas para eliminar los microorganismos y así aumentar su vida en anaquel.
¿CÓMO LO HACEMOS?
Proceso de esterilización:
1. Realizar al formula.
2. Envasar el producto en empaques (pouch, vidrio o lata) resistentes a altas temperaturas y presiones.
3. Realizar esterilización comercial (115º- 121ºC) con tiempo y presiones que dependen de la composición, tamaño y fórmula del producto.
4. Producto listo para el consumo.
BENEFICIOS
- Alimentos libres de conservadores.
- Productos alimenticios con etiqueta limpia.
APLICACIONES
- Conservas vegetales
- Pastas
- Alimentos precocinados
- Jugos y bebidas
- Guisos cárnicos
- Patés
- Conservas de frutas
- Comida para bebés
- Sopas
- Guisados